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à la carte |
Table d'hôte |
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| ENTRÉES | ||
| Potage du jour (chaud ou froid) |
5.75 $ |
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| Salade du marché servi avec vinaigre moutarde à l’ancienne | 5.75
$ |
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| Gaspacho |
6.00 $ |
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| Plats | ||
| Salade Waldorf servi avec une sauce yaourt a l’orange et noix de Grenoble grillées |
13.50 $ |
18.50 $ |
| Salade niçoise traditionnelle avec poisson du marché | 15.00
$ |
20.00
$ |
| Carpaccio
de canard boucané maison servi avec salade, copeaux de
parmesan et vinaigrette balsamique |
15.50 $ |
20.50 $ |
| Pâte du jour |
13.50 $ |
18.50 $ |
| Escalope de foie de veau de Charlevoix poêlée servi avec une sauce bordelaise au vinaigre de framboises |
14.00 $ |
19.00 $ |
| Pavé de saumon de l’atlantique servi avec une sauce aux poivrons rouges rôtis et piments d’Espelette |
14.00 $ |
19.00 $ |
| Brochette de poulet grillée servi avec une sauce tomates à l’estragon |
14.50 $ |
19.50 $ |
| Médaillons de filet de porc grillés enroulé de bacon servi sur une sauce au citron confit |
114.5 $ |
19.50 $ |
| Entrecôte de bœuf de l’Alberta poêlée aux poivres et cognac | 18.00
$ |
23.00
$ |
Suggestion du Chef |
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| Dessert
du jour |
3.75 $ |
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Café,
thé ou infusion |
1.75
$ |
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BON
APPÉTIT !! |
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Dernière
mise à jour, le 10 juin 2010 |
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Bon Appétit ! ! Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez
s'il-vous-plaît en aviser le serveur. |
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