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TABLE D'HÔTE DU MIDI
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à la carte |
Table d'hôte |
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| ENTRÉES | ||
| Potage du jour |
5.50 $ |
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| Gaspacho | 6.00
$ |
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| Salade du marché, vinaigrette à l’échalote |
5.75 $ |
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| Plats | ||
| Salade grecque au feta de chèvre de la Ferme Floralpe de Papineauville |
10.00 $ |
16.50 $ |
| Salade tiède de crevettes tigrées frits en chapelure d’amandes, sauce thaï aux chilis et mangues fraîches | 11.50
$ |
17.75
$ |
| Pâte du jour |
10.00 $ |
16.50 $ |
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Escalope de foie de veau de Charlevoix poêlée, sauce porto aux petits fruits de saison |
11.50 $ |
17.75 $ |
| Escalope de saumon grillée, beurre blanc aux câpres et tomates séchées | 11.75
$ |
18.00
$ |
| Brochette de volaille grillée, sauce ivoire à l’orange et estragon |
11.75 $ |
18.00 $ |
| Tournedos de porc grillé, sauce espagnole à l’origan frais |
12.50 $ |
18.50 $ |
| Bavette
de bison poêlée, sauce au fromage bleu l’Ermite et
poivres verts |
12.50 $ |
18.50 $ |
| Ballottine de
cuisse de lapin désossée et farcie de proscuitto
et oignons rouges, sauce à la moutarde à l’ancienne
et bière blonde |
13.00 $ |
19.00 $ |
| Jarret d’agneau braisé aux épices marocaines et timbale de couscous aux petits légumes du marché | 14.50
$ |
20.00
$ |
Suggestion du Chef |
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| Dessert
du jour |
3.75 $ |
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Café, thé ou infusion |
1.75 $ |
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| BON
APPÉTIT !! |
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| Dernière
mise à jour, le 26 juilet 2008 |
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Bon Appétit ! ! Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez
s'il-vous-plaît en aviser le serveur. |
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